Wer das Frittenwerk kennt, weiß: Hier dreht sich alles um die Kartoffel. Und zwar nicht irgendeine, sondern eine Sorte, die zur heimlichen Heldin jeder Portion Pommes geworden ist. Das Unternehmen feiert die Knolle als Wurzel einer ganzen Esskultur – und erweitert sein Konzept nach den Sucuks jetzt um eine neue Kreation. Wir waren eingeladen und haben die neue Baked Potato im Frittenwerk am Potsdamer Platz probiert.
Schon beim Betreten des Ladens wird klar, dass die Kartoffel hier mehr ist als ein Nebendarsteller. Das Frittenwerk erzählt ihre Geschichte mit fast poetischer Hingabe: Ein Nachtschattengewächs mit Superkraft, wandelbar wie eine Comicfigur aus Gotham. Bisher war die Knolle vor allem in ihrer wohl bekanntesten Form präsent – als frisch frittierte Pommes. Nun soll sie zeigen, was sonst noch in ihr steckt.
Same potato, new vibe
Mit der Einführung der Baked Potato bringt das Frittenwerk seine beliebtesten Gerichte in eine neue Darreichungsform. Chili Cheese, Chicken Shawarma oder andere bekannte Kreationen werden ab sofort nicht nur auf Fritten serviert, sondern auch in einer ordentlich durchgebackenen, stattlichen Ofenkartoffel. Das Konzept: Eine kräftige Knolle als Basis, großzügig gefüllt und getoppt mit denselben Zutaten, die die Poutines so beliebt machen.
Das Besondere: Egal ob Pommes oder Ofenkartoffel – die Grundlage bleibt identisch. „Derselbe Bauer, dasselbe Feld, dieselbe Qualität“, verspricht das Frittenwerk. Die Reise beginnt auf weiten Feldern in Niedersachsen, wo ausschließlich deutsche Kartoffeln angebaut werden. Ein Bekenntnis zum regionalen Handwerk und zu einer kurzen Lieferkette.
Die Verkostung
Die Baked Potato präsentiert sich als ernstzunehmende Alternative zur frittieren Variante – besonders für alle, die es etwas leichter, aber genauso herzhaft mögen. Außen eine dünne Schale, innen weich und aromatisch. Die Toppings – ob herzhafte Saucen, frisches Gemüse oder fleischige Komponenten – verbinden sich überraschend harmonisch mit der Ofenkartoffel. Ein Gericht, das sättigt, ohne zu beschweren.
Geschmacklich steht die Baked Potato den klassischen Fritten in nichts nach. Die Kombination aus warmer Kartoffelbasis und intensiven Belägen macht sie zu einem vollwertigen Hauptgericht, das sich problemlos neben den Poutines behauptet.
Ein logischer Schritt in der Frittenwerk-Historie
Die Erweiterung des Sortiments wirkt wie die natürliche Weiterentwicklung des Frittenwerk-Konzepts. Wer Lust auf eine Alternative zu Frittiertem hat, findet in der Baked Potato eine überzeugende Option – mit derselben Qualität, für die die Marke bekannt ist.
Unser Fazit: Die neue Baked Potato ist mehr als ein ergänzendes Menüelement. Sie ist ein Statement dafür, wie vielseitig und unterschätzt die Kartoffel sein kann. Das Frittenwerk setzt ihr mit dieser Einführung ein kleines kulinarisches Denkmal – und zeigt, dass eine gute Knolle mehr kann als nur knusprig sein.
Frittenwerk Mall of Berlin
Leipziger Platz 12, 10117 Berlin
